Летнее меню
Закуски
Такос с телячьими щечками
245 г
Индивидуальная закуска для сытного приема пищи с аутентичным рецептом. К каждой выбранной начинке прилагается 3 лешепки, чтобы гость смог сам установить для себя нужное количество начинки.
Ингрединты: цельнозерновые тортильи, телячьи щечки, салат айсбер, сыр чеддер, соль, перец черный молотыйТакос с телятиной чили
257 г
Индивидуальная закуска для сытного приема пищи с аутентичным рецептом. К каждой выбранной начинке прилагается 3 лешепки, чтобы гость смог сам установить для себя нужное количество начинки.
Ингрединты: цельнозерновые тортильи, начинка телятина-чили, салат айсберг, сыр чеддерРабо кон пато
390 г
Изначально готовилось из томлённых бычьих хвостов, мы взяли основу, традицию и концепцию этого блюда и переделали его на более знакомое сочетание: рваная утка конфи, томлёный корень сельдерея в воздушной хрустящей панировке.
Ингредиенты: куриные крылья, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, соль, сыр креметта, сахар, пармезан, панировка кнор, панировка панко, говяжьи кости, утиные ножкиЛанчи
Кубинское застолье
1470 г
В комбо входит: такос бар (570 гр), креветки панко (200 гр), кесадилия с курицой (360 гр), морс (300 мл). Ингредиенты: курица, креветки, телятина, сыр чеддер, гуакамоле, салат айсберг, мука, соль, вода, панировка, сахар, чеснок, вода, томаты, кукуруза, болгарский перец, репчатый лук, сыр чеддер, кинзаКубинский ужин
930 г
В обед входит: салат с креветками (230 гр), кесадилия с курицой (350 гр), морс (300 мл). Ингредиенты: тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, апельсин, рукола, манго, листья салата, сахар, вода томаты, кукуруза, болгарский перец, репчатый лук, сыр чеддер, курица, чеснок, кинза, соль, мукаСалаты
Супы
Горячие блюда
Стейк из форели на гриле
260 г
Стейк- это не всегда кусок мяса. Стейк из форели представляет из себя продольную брюшную часть красной морской рыбы, дополненную целым перцем Рамиро, соусом гуакамоле и свежим тартаром из огурца.
Ингредиенты: форель, перец рамиро, огурцы свежие, масло зеленое, микрозелень, икра краснаяКарнитос кон пинья
315 г
Томлёные говяжьи щёчки в сочетании с сальсой из ананаса, кремом из моркови, щавелем- отличный выбор для ознакомления с гастрономическим сочетанием сочного мяса, кисло-сладкой сальсой, свежими листьями щавеля.
Ингредиенты: щеки говяжьи, цельнозерновые тортильи, крем из моркови, щавель, микрозеленьАсадо из баранины
261 г
Асадо- это традиционный аргентинский вариант приготовления мяса, похожее на шашлык. В нашем меню это блюдо занимает гордую позицию горячего блюда, ведь это полноценный мясной ужин или обед.
Ингредиенты: фарш говяжий, цельнозерновая лепешка, кинза, лук репчатый, кориандр, соль, щавель, перец халапеньоФахитас с телятиной
450 г
Погрузитесь в атмосферу мексиканской кухни с нашим горячим блюдом — сочные кусочки телячьей вырезки, обжаренные до совершенства, гармонично сочетаются с овощами.
Ингредиенты: телятина, болгарский перец, баклажан, цукини, репчатый лук, сыр чеддер, перец чили, соль, помидор, кинза, мука, водаФилете кон сальса
290 г
Нежнейшая телячья вырезка обжаривается в чугунно-дровяной печи на углях, доставляется обжаренным картофелем под пряным соусом чимичурри и пикантным томатным соусом сальса.
Ингредиенты: картофель, телятина, помидор, соль, чеснок, кинза, перец чили, лук репчатый, петрушка, ореганоБудет позже
Соусы
Десерты
Чоко тако
158 г
Антуражный десерт в виде тако. Самодельная домашняя вафля, шоколадный крем,свежая малина, банановое мороженое- просто идеальный баланс сладости и кислинки.
Ингредиенты: банановое мороженое, шоколадный крем-чиз, малиновый конфитюр, домашняя вафля-тако, миндальный крамбл, малина свежая, микрозеленьТолько самовывоз 🎁