А88
На главную
Закуски
А88
Капуста ким чи
120 г
Традиционная корейская закуска из белокочанной капусты, пропитанной пастой из острого перца. Естественное ферментирование даёт характерную хрусткую текстуру, живую кислинку и насыщенный вкус. Лёгкая сладость и сбалансированная острота создают явный контраст, который освежает после сытных или пряных блюдПянсе с говядиной и капустой
100 г
Паровой пирожок с пышным дрожжевым тестом — такой воздушный, что будто тает в руках ещё до первого укуса. Внутри — сочная начинка: нежная говядина раскрывает свой глубокий мясной вкус, а капуста добавляет приятную текстуру и лёгкую свежесть. Тонкие пряные нотки специй сплетаются в гармоничный букет — не слишком остро, но достаточно выразительно, чтобы почувствовать характер блюда.