Мой заказ0 ₽

На главную

СКАЗКА

На главную

Рестораны

Десерты

СКАЗКА

Корт от Луизы апы

Национальный татарский десерт на основе фермерского томленного на огне творога со сметанно-сгущенным кремом, украшенный сезонными ягодами, маршмэллоу и дроблёным орехом пекан. Ингредиенты:творог, маршмэллоу, орех пекан, сахар, яйцо, кукурузный крахмал, голубика, клубника, малина

Медовик с ромашкой

Нежный медовый торт с цветочными нотами во вкусе. Ингредиенты: масло сливочное, мёд, сода, яйцо, сахар, чай ромашка, уксус, мука пшеничная, молоко, чай ромашка

Меренговый рулет

Меренговый рулет с кремом из маскарпоне, клубники и фисташки, нежным безе, сверху выкладывается сыр креметте, клубника и голубика. Ингредиенты: клубника, фисташки, сыр креметте, клубника, голубика, сахар, яйцо, сахарная пудра, кукурузный крахмал

Полено Шурале из шоколада

Шоколадный десерт – метафора на татарскую сказку о Шурале. Ингредиенты: яйцо, мука пшеничная, сахар, масло растительное, молоко, какао, миндаль, шоколад, сливки, желатин, перец пиппали, вишня, сок лайма, пектин, вода, сахар, сок лайма

Анна Павлова с еловым вареньем

Авторская подача классики с добавлением татарского колорита. Шеф добавил в десерт варенье из еловых шишек, которое специально для нас варит Гульсера апа в экологически чистом Сабинском районе. Ингредиенты: яйцо, сахар, уксус, кукурузный крахмал, сыр маскарпоне, сахарная пудра, сыр сливочный креметте, кедр

Баскский чизкейк, мороженое из халвы, попкорн

Нежный чизкейк с кремовой текстурой доставляется с мороженым из халвы и семечками подсолнуха. Ингредиенты: халва, крахмал, сливки, яйцо, кукурузный крахма, сахар, соль, масло сливочное, сливки, молоко

Су анасы

Муссовый десерт без сахара и глютена. Метафора на татарскую сказку о Су анасы. Ингредиенты: молоко кокосовое, шоколад белый, желатин, сливки кокосовые, черника, сахар, сок лайма, вода, растительное масло, сливочное масло, миндальная мука, кукурузный крахмал, мёд, яблоко, сахарная пудра